 (( منتديات جامعة حلوان والقاهرة 2010 )) (( منتديـــات جـــامعة حلـــوان والقـــاهرة 2010 )) |
    |
|
| (( منتديات جامعة حلوان والقاهرة 2010 )) |
زمـــــــــــــــــــــــــن التغــــيير فـــى مصـــر2011 اهلاً ومرحــــــــــــــــــــــــباً بكم فى هذا المنتدى زمـــــن التغــــيير فـــى مصـــر2011 |
| (( منتديات جامعة حلوان والقاهرة 2010 )) |
زمـــــــــــــــــــــــــن التغــــيير فـــى مصـــر2011 اهلاً ومرحــــــــــــــــــــــــباً بكم فى هذا المنتدى زمـــــن التغــــيير فـــى مصـــر2011 |
| (( منتديات جامعة حلوان والقاهرة 2010 )) |
| هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة. |
|
موضوع: طريقة الفته اللبنانيه بالصور 
الثلاثاء ديسمبر 14, 2010 4:34 am
كوسى بلبن على الطريقة الطرابلسية 
المقادير :
نحضر الحشوة وهي عبارة عن وضع الرز واللحمة ثم الفلفل والملح في إناء غميق وبعدها نحمي السمنة والصنوبر حسب الرغبة ونضعها فوق اللحمة ونخلطهم جيدا مع بعض , نباشر بحشي الكوسى , بعدها نبدأ بالبن نضع اللبن مع قليل من الماء بشكل إنو ما يكون اللبن جامد كتير ونضع ملعقة النشا والبيضة حسب الرغبة , ونباشر بالتحريك على البارد ثم نضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي اللبن جيدا , ثم نضيف الكوس المحشي على اللبن ونتركه على نار خفيفة حتى يغلي , عندما يغلي الغلية الأولى نضع الثوم المدقوق بالملح والنعناع اليابس ونحركهم قليلا ثم نتركهم على نار خفيفة حتى يستوي الكوس حوالي الساعة وأكثر تقريبا وتقدم ساخنة مع اللبن
ملاحظة :
وبالصحة والعافية
