(( منتديات جامعة حلوان والقاهرة 2010 ))
زمـــــــــــــــــــــــــن التغــــيير فـــى مصـــر2011
اهلاً ومرحــــــــــــــــــــــــباً بكم فى هذا المنتدى
زمـــــن التغــــيير فـــى مصـــر2011
(( منتديات جامعة حلوان والقاهرة 2010 ))
زمـــــــــــــــــــــــــن التغــــيير فـــى مصـــر2011
اهلاً ومرحــــــــــــــــــــــــباً بكم فى هذا المنتدى
زمـــــن التغــــيير فـــى مصـــر2011
(( منتديات جامعة حلوان والقاهرة 2010 ))
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

(( منتديات جامعة حلوان والقاهرة 2010 ))

(( منتديـــات جـــامعة حلـــوان والقـــاهرة 2010 ))
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طاجن لسان العصفور باللحمه من مطبخى بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin



المساهمات : 329
تاريخ التسجيل : 10/01/2010

طاجن لسان العصفور باللحمه من مطبخى بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: طاجن لسان العصفور باللحمه من مطبخى بالصور    طاجن لسان العصفور باللحمه من مطبخى بالصور  Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 14, 2010 3:32 am

طاجن لسان العصفور باللحمه من مطبخى بالصور

انهارده هنعمل طاجن لسان العصفور
باللحمه وهى اكله مصريه حلوة اووووووى وطعمه فعلا رائع
هو طبعا بيتعمل بالعكاوى وبيبقى خطير
بس العكاوى مش متوفره علطول ولازم توصى الجزار عليها فطبعا ممكن تستعيضى عنها باللحمه


المقادير

طاجن لسان العصفور باللحمه من مطبخى بالصور  8881


حوالى نصف كيلو لحمه مسلوقه
نصف سوى علشان هتكمل سواها
مع الطاجن


3 بصلات كبار مقطعين جوانح
4 فلفل رومى مقطع شرائح
3 فلفل حامى (مش اساسى للى يحب السبايسى )
2 طماطم مقطعه مكعبات
عصير طماطم مضروبه
ربع كيلو لسان العصفور
زيت او سمن
ملح وفلفل وكمون وبهارات وجنزبيل
وورق لورا وحبهان وشطه

الطريقه

طاجن لسان العصفور باللحمه من مطبخى بالصور  8885

اول حاجه طبعا هنحط البصل مع الطماطم
المقطعه والفلفل والتوابل مع بعضها وندعها كويس وبعدين نحط عليها اللحمه
المسلوقه شويه وشويه شوربه من بتاعه سلق اللحمه ونسيبها على النار من فوق تغلى غلوتين


بالشكل ده
طاجن لسان العصفور باللحمه من مطبخى بالصور  20100721181


وبعدين هنحمر لسان العصفور فى طاسه لوحده مع زيت او سمن ونضيفه على الخليط السابق
طاجن لسان العصفور باللحمه من مطبخى بالصور  20100721182


ونصبه فى الطاجن الفخار
ولازم الطاجن البلدى ده يا جماعه لانه هو الى بيدى الطعم المميز
وهو رخيص جدا ومتوفر فى كل مكان
وطبعا احنا محطنهوش على النار من فوق الاول علشان مش بينفع يتحط على
النار مبباشره لانه ممكن يتكسر لكن فى الفرن عادى مش بيجراله حاجه
هيبقى كده
طاجن لسان العصفور باللحمه من مطبخى بالصور  20100721183
وندخله الفرن علطول وكل شويه لو لاقيناه شرب المايه بتاعته نزوده من شوربه سلق اللحمه الى عندنا لغايه ما لسان العصفور يستوى والوش يحمر كده
طاجن لسان العصفور باللحمه من مطبخى بالصور  20100721184
وده شكله فى طبق التقديم
طاجن لسان العصفور باللحمه من مطبخى بالصور  20100721185

وده من قريب

طاجن لسان العصفور باللحمه من مطبخى بالصور  20100721186
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://fignrs.yoo7.com
 
طاجن لسان العصفور باللحمه من مطبخى بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الكشري من مطبخي بالصور
» اخرى من الفول بالصور
» الكنافة والمراحل بالصور
» بالصور.. عزاء والد احمد عز
» طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
(( منتديات جامعة حلوان والقاهرة 2010 )) :: (المنتديات ومطبخ حواء) :: منتدى المطبخ المصرى-
انتقل الى: