ساندويش الروستو مع صلصة الخردل والعسل

المكونات:
1كيلو لحم بقري روستو قطعة واحدة
1ملعقة صغيرة بذر الكتان
زيت زيتون حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
شرائح خبز اسمر حسب كمية السندويش (شريحتين لكل ساندويش)
1حبة بيض مسلوق ومقطع الى 8 شرائح رقيقة
2ملعقة كبيرة عسل
2ملعقة كبيرة خردل
خس حسب الرغبة
فلفل رومي احمر مشوي مقطع الى شرائح حسب الحاجة
طريقة التحضير:
لاعداد الروستو:يسخن الفرن على 54 درجة مئوية وتتبل قطعة اللحم الروستو بزيت الزيتون وتوضع على رف الفرن في مقلاة مخصصة للفرن وتطهى لمدة ساعة حتى تنضج.


تخرج قطعة الروستو من الفرن وتترك حتى تبرد ثم تقطع الى شرائح.
لاعداد الساندويش:تمد طبقة رقيقة من صلصة الخردل والعسل (التي اعدت بمزج كمية الخردل مع العسل)
ثم يضاف طبقة من الفلفل الاحمر المشوي واوراق الخس,شرائح اللحم الروستو,شرائح بيض وملعقة صغيرة من بذور الكتان.
يمكن استخدام شرائح الخبز الاسمر وايضا يمكن رش المزيد من بذور الكتان